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El pasado 7 de junio se celebró el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. Una fecha que para muchos puede pasar desapercibida, pero

POR QUÉ TU EQUIPO ES CLAVE EN SEGURIDAD ALIMENTARIA (AUNQUE NO LO SEPA) Te hago una pregunta sencilla. ¿Tú te pones el cinturón de seguridad

    La tortilla es algo tan nuestro que cuesta creer que pueda dar problemas. Pero a veces la realidad nos lo pone delante de forma

Gracias por sentarte conmigo en este espacio. He creado este blog para compartir reflexiones y aprendizajes sobre inocuidad alimentaria, con la ilusión de que cada